Antibioticaresistentie tegenhouden? Kies voor biologische zuivel, vlees en eieren
© Wout Hendrickx & Debby De Mangelaere
Steeds meer bacteriën zijn resistent tegen alle antibiotica, waardoor de geneeskunde zoals we die kennen “zou terugkeren naar de Middeleeuwen”, waarschuwen Britse wetenschappers. Het antibioticagebruik in de veeteelt moet drastisch omlaag, stellen ze in hun tienpuntenplan. Kies in het winkelrek voor biologische zuivel, vlees en eieren, dan steun je een veehouderij die antibiotica slechts in beperkte mate gebruikt.
Beperkt tot een minimum
Antibiotica is niet verboden in de biolandbouw, maar het gebruik is sterk beperkt. Een biologische veeboer zet in op preventieve maatregelen en slim management.
Bioveeteelt start met de keuze voor inheemse rassen die robuuster zijn, die minder kans maken op specifieke ziekten en die zonder hulp kunnen kalven of werpen. Preventieve keuzes die latere geneeskundige zorgen en dierenleed kunnen voorkomen en beperken.
'Preventieve keuzes van de bioboer helpen om dierenleed en medicatie te voorkomen'
© Stefan Jacobs bij bioboerderij Eikelenhof
Biologische dieren worden gevoed met biologisch voer. Stoffen die de groei of de productie bevorderen zijn niet toegestaan. Voeding staat in het teken van de gezondheid van het dier, niet in teken van maximale productie.
Wordt een dier toch ziek, dan zal de boer eerst grijpen naar homeopathische middelen of kruiden. Antibiotica mag enkel toegediend als het echt niet anders kan. Bij het gebruik van geneesmiddelen geldt twee keer de wettelijke wachttermijn, alvorens een biologisch veeteler zijn producten weer als bio mag verkopen.
© Sophie Nuytten bij bioboerderij Taemhoeve
Veel biologische veehouders maken er een erezaak van om via preventieve maatregelen zoals uitgebalanceerd voer, weidegang en ruime stallen, hun dieren gezond te houden. Zo slagen zij erin om antibiotica tot een minimum te beperken.
Ontdek zelf biologische zuivel
Van 4 tot 12 juni 2016 kan je biologische zuivelboerderijen in Vlaanderen gaan bezoeken. Zo kan je concreet en met je eigen ogen ontdekken wat de slogan 'De liefde van bio, helemaal voor u' betekent. Kijk snel in de kalender en kies 'activiteit biocampagne'.
Hier online kan je lezen wat de meerwaarde van bio is voor kaas, melk, yoghurt en eieren.
© Frank Toussaint op bioboerderij De Zwaluw
Nieuwsbron: Deredactie.be
Wetenschappelijke bron: Review on antimicorbial resistance - Tackling Drug-Resistant Infections Globally: final report and recommendations (2016)
