Havermout cake-in-een-kopje

Lekker snel je ontbijt of lunch maken! Dat kan met deze overheerlijke cake-in-een-kopje met havermout.

201802 Havermout Mugcake
Meesters van de halm

1 pers.

Ingrediënten

  • Een halve rijpe banaan
  • 1 ei
  • 2 eetlepels havermout
  • 45 gram zelfrijzende bloem
  • 1 el gesmolten boter
  • Een handje seizoensfruit, in de zomer heerlijk met blauwe bessen
  • 1 theelepel honing
  • 1 eetlepel geraspte kokos
  • een snuifje kaneel

Bereiding

  • Prak in een kom de banaan glad met een vork. Meng het ei er doorheen
  • Voeg de havermout, een klontje boter, de zelfrijzende bloem, de blokjes fruit, honing, kokos en kaneel bij de rest en roer goed door.
  • Neem een groot kopje, vul je kop maar voor de helft met beslag, zodat het beslag ook ín het kopje blijft bij het bakken.
  • Zet de mug cake 2 minuten in de magnetron op het hoogste vermogen (1000 watt) of zet hem 15 minuten in de oven op 180 graden.
  • Laat hem even afkoelen voor je hem eet, want hij is héét!
  • Tip: Wil je meerdere mugcakes maken, bak ze dan een voor een, zo krijg je het beste resultaat.

Dit recept is van 'Meesters van de Halm'

Meesters Vd Halm

Graanpletterij De Halm is één van de grondleggers voor de productie van biologische granen, graanvlokken en muesli's in Nederland. Zij trakteren ons ook op heerlijke graanrecepten! 

https://meestersvandehalm.nl/recepten/

5 redenen om bio te kiezen

Lekker puur

Groenten uit volle grond, dieren die vrij naar buiten kunnen, brood dat de tijd krijgt om te rijzen. Biologische producten zijn puur en vol van smaak. Ze bekoren door hun kwaliteit en authenticiteit. Dat proef je!

Gezond genieten

Biologische producten zijn de vrucht van een zorgvuldig proces dat start bij een vruchtbare bodem of een gezond dier. Bij de verwerking van biovoeding zijn enkel een beperkt aantal additieven en toepassingen toegelaten. Zo leidt bio tot producten met een zuivere samenstelling en hoge voedingswaarde.

Goed voor het milieu

Met vruchtwisseling, natuurlijke bemesting en biologische bestrijding zorgt de bioboer voor een veerkrachtig ecosysteem dat ons allemaal ten goede komt: proper grondwater, bescherming tegen overstroming, tegengaan van klimaatverandering, natuurlijke beheersing van plagen… Bio gebruikt geen kunstmest, geen gewasbescherming van chemisch-synthetische oorsprong en geen ggo’s.

Vriendelijk voor dieren

Biologische dieren eten voedzaam biologisch voer en krijgen de tijd om te groeien in een ruime zonverlichte stal waar ze vrij naar buiten kunnen. Een biologische veeteler kiest zijn rassen zorgvuldig om het gebruik van geneesmiddelen maximaal te beperken. De dieren - en consumenten - varen er wel bij.

100% toekomst

Een agro-ecologische aanpak biedt ons de beste garantie om de wereld te voeden, zonder de draagkracht van de aarde te overschrijden. Wie bio kiest, streeft naar een toekomst met tevreden boeren, rijke oogsten en gezonde mensen. Vandaag en morgen, voor iedereen.