125 resultaten
Nieuws
Filter op
-
26.07.2019Zomerse biodrankjes
Even genieten van het zonnetje met iets lekkers in het glas. Zonder alcohol, maar zeker niet saai. Maak zelf limonade, of combineer een portie fruit en groenten tot groene, exotische of roze punch. Aan jou de…
-
Sinds een jaar kunnen mensen met een hart voor bio terecht bij Ginette Bar, in de Europese wijk in Brussel. De zaakvoerders Didier en Nick hebben maar één missie: bio toegankelijk maken voor iedereen. "Wij willen…
-
09.07.2019Bio tijdens je festivalzomer
De festivalzomer is in volle gang en brengt iets naar ieders smaak: theater, kleinkunst of punkrock, op stap met je gezin of niet, in het stad of in het groen... Naast de fijne muziek vind je op deze festivals ook een…
-
Voordat het woord 'korte keten' hip werd, verkochten bioboeren hun groenten, fruit, eieren, vlees al rechtstreeks aan hun klanten via abonnementen, via CSA of wekelijks op de markt. Dankzij dat persoonlijke contact…
-
14.03.2019Eiffeltoren gaat de biologische toer op
Biologisch, sociaal en met respect voor het milieu. De Eiffeltoren moderniseert en de keukens van de restaurants van het monument gaan mee met de tijdgeest. Ook het prestigieuze sterrenrestaurant Jules Verne met de…
-
Linde Decoodt bakt ambachtelijke, biologische broden in een oude spoorweghal in Leuven. Haar bakkerij houdt ze bewust kleinschalig: "Mijn broden rijzen op basis van een natuurlijke zuurdesem, en ik kies resoluut voor…
-
27.02.2019Geen biolabel voor halalvlees
Ritueel geslacht vlees kan geen Europees biolabel krijgen. Dat heeft het Europees Hof van Justitie vandaag beslist. Consumenten die producten met een biolabel kopen, moeten er volgens het Hof zeker van kunnen zijn dat…
-
19.02.2019We vinden bioproducten lekkerder en gezonder
Consumenten vinden producten met een biolabel lekkerder en gezonder. En ze zijn ook bereid om er meer voor te betalen, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Gent. Volgens BioForum spelen een positieve…
-
Biobakkerij De Trog uit Ieper ontvangt de Factory of the Future-Award voor de tweede keer en scoorde onder meer met een game die medewerkers spelenderwijs helpt om zich de bedrijfswerking eigen te maken. De prijs…
-
28.01.2019Boer Bas gaat de boer op met paard en kar
Lokale boerenwinkel Boer Bas in Brugge sluit noodgedwongen de deuren. Vanaf april gaat bioboer Jens de boer op met een omgebouwde paardentram die wordt ingericht tot kleine boerenwinkel. Authentiek, emissiearm en in…
-
Wie nog niet weet welk aperitief te serveren tijdens de feestdagen, kan eens ’t Kapke proberen. Een bio-speltbiertje waarvan brouwer en architect Paul Warmenbol een deel van de opbrengst afstaat aan het…
-
Deze vijf artikels uit de nieuwsrubriek werden het afgelopen jaar het meest gelezen. Ze geven een bloemlezing van wat jullie omtrent biologisch eten en drinken bezig hield in 2018.