Vijfdaagse voedselboscursus met overnachting
Tijdens deze vijfdaagse cursus maken we samen stap voor stap een voedselbosontwerp van een afgebakend deel van de boerderij. We vertrekken bij de essentie: systeemdenken, de permacultuurprincipes, ethiek. Daarna verdiepen we ons in bodem en plantenkennis, leer je patronen in een voedselbos herkennen, gaan we veel observeren en analyseren, om uiteindelijk een gezamelijk design te maken. Er is ruimte voor reflectie, eigen inbreng, aandacht voor je eigen project, en natuurlijk ook lekker tot rust komen in de sauna of bij het kampvuur.
We ontvangen jullie 5 dagen in het hart van onze boerderij Ons Logisch Voedsel, de schuur, die zal dienen als lesruimte, eetzaal voor ons `logisch voedsel` , ontspanningsruimte met haard en sauna en ontmoetingsplek met ons, onze medewerkers en community, en delen daarmee ook de ervaring van de dagelijkse werking van een rendabel bedrijf gebaseerd op permacultuur-ontwerp.
De accommodatie omvat kampeerplek (tent zelf mee te brengen), sanitaire voorzieningen. drie zelfbereide maaltijden per dag, zoveel mogelijk met ingrediënten van eigen veld en koffie en thee. De schuur is niet verwarmd, dus breng aangepaste kledij mee, afhankelijk van de weersvoorspellingen.
Locatie
Ons Logisch VoedselPeersdonkendreef 33, 2221 Booischot
Datum/tijdstip
15/05 tot en met 19/05, residentieel.
