Biologische landbouw net zo productief als gangbare landbouw
© Kjell Gryspeert bij bioboerderij De Zwaluw
Een langjarige studie uit Nederland toont aan dat biolandbouw net zo productief kan zijn als de gangbare landbouw. Bovendien leidt de biolandbouw door te investeren in gezonde bodems tot een stabielere productie.
Uniek langjarig onderzoek
Het langjarig praktijkonderzoek gebeurde op zandgrond in de Nederlandse proefboerderij Vredepeel. Vorige week werd de studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Agriculture, Ecosystems and Environment.
De onderzoekers teelden op één perceel volgens de principes van de biologische landbouw, op het andere perceel volgens gangbare landbouwmethodes. Hoewel de opbrengst van het biologische perceel in het begin lager lag, bleek de productiviteit na 10 tot 13 jaar op beide percelen even hoog te liggen. Vermoed wordt dat er enige tijd nodig is om bodemeigenschappen aan te passen. De langdurige aanpak onderscheidt deze studie dan ook van andere soortgelijke studies.
"Dit nieuwe onderzoek nodigt opnieuw uit tot nuancering van de opbrengstdiscussie. Tegelijkertijd bewijst dit onderzoek hoe cruciaal een gezonde bodem is voor een stabiel landbouwsysteem."
Stabielere opbrengst in bio
Volgens het onderzoek leidde de biologische aanpak (met onder meer technieken als vruchtwisseling, gebruik van stalmest en compost) ook tot een stabielere en efficiëntere productie: met 50% minder uitspoeling van nitraat, meer organische stof (door koolstofbinding en dus minder CO2 in de atmosfeer) en een stabieler bodemvoedselweb.
Een stabiele bodem, kan zelf schokken opvangen, en dat resulteert in minder schommelingen in de opbrengst. Door toediening van traag werkende meststoffen in plaats van snel werkende meststoffen, zijn er ook minder pieken en dalen in de nutriëntengehaltes in de bodem.
Het resultaat van dit langjarige praktijkonderzoek sluit aan bij de jarenlange ervaringen van de biologische boeren. De bodemstructuur verbetert door biologische landbouw, waardoor de opbrengsten toenemen in de loop der jaren.
Nuancering opbrengstverschil
Een van de meest gehoorde kritieken op biologische landbouw is dat het minder productief is dan de gangbare landbouw. Uit dit Nederlands onderzoek blijkt het opbrengstverschil een kwestie van tijd te zijn. Ook het Rodale Institute kwam eerder met een langdurig onderzoek tot dezelfde conclusie. Dit nieuwe onderzoek nodigt opnieuw uit tot nuancering van de opbrengstdiscussie. Tegelijkertijd bewijst dit onderzoek hoe cruciaal een gezonde bodem is voor een stabiel landbouwsysteem.
Bron: BioNext
