13 resultaten
Nieuws
Filter op
Een brede coalitie van milieu- en natuurverenigingen en gezondheids- en gezinsorganisaties wil dat er lessen getrokken worden uit het PFOS-schandaal. In een gezamenlijke visietekst pleiten ze voor een gespierder…
Als het aan De Hobbit, een gevestigde waarde in de wereld van biologische vleesvervangers ligt wordt 2022 het jaar van dé doorbraak van Belgische soja. Het in Maldegem gevestigde bedrijf werkt aan een lokale keten van…
-
24.01.2022Jan en Bi verwezelijken hun landbouwdroom
Twee trotse nieuwe boeren vertellen: “Onze opleiding tot bioboer is gestart vanuit een droom, maar dankzij het gemengd leertraject van Landwijzer konden we onze toekomst ook waarmaken.” Ze gingen vlot aan de slag. Bi…
-
Een bloemlezing van de zes meest gelezen artikels uit onze nieuwsrubriek van het afgelopen jaar. Ze maken je nieuwsgierig of bieden net het antwoord op sommige vragen. Zorgt de pandemie voor meer bio in ons…
-
18.10.2021Van 'Zaam' naar 'Goed'
De 'Zaam'-campagne van supermarktketen Lidl valt op. BioForum-voorzitter Alexander Claeys schreef naar aanleiding daarvan onderstaand opiniestuk. "Wie aan onze boeren vraagt om altijd maar goedkoper te produceren in…
-
28.06.2021Van halloumi-kaas tot biomelk
Winkelier Geertje van De Krekel en de Mier in Tongeren volgt de weg van halloumi-kaas en ricotta. Elke schakel in de keten krijgt een gezicht: In Berlare toont David hoe hij biokaas met grillen maakt, we worden…
-
De COVID 19-pandemie vormt wereldwijd al meer dan een jaar een bedreiging op onze goede gezondheid en ons welzijn, en dus herinnert Wereldgezondheidsdag eraan dat de gezondheid van bodem, planten, dieren, mensen en de…
-
Als het aan De Hobbit, een gevestigde waarde in de wereld van biologische vleesvervangers ligt wordt 2022 het jaar van dé doorbraak van Belgische soja. Het in Maldegem gevestigde bedrijf werkt aan een lokale keten van…
-
De Zonnekouter, een biodynamische landbouwgemeenschap in Machelen-aan-de-Leie, is op korte tijd gegroeid van 5 tot maar liefst 15 hectare. De toekomst is verzekerd, want boeren An, Jan en Arne dragen er samen met hun…
-
17.12.2020Portret Paardebloemhoeve: ‘Dankzij zelfpluk en kippenmobiel zijn we klaar voor de toekomst ’
Het biologische melkveebedrijf van Stan en Hilde kreeg een unieke twist toen hun schoonzoon Sandro en dochter Paulien mee in het bedrijf stapten. Met een CSA-zelfpluktuin en een heuse kippenmobiel is de…
-
Het Hasseltse bedrijf Maya Seitan maakt zijn bio en vegan seitan volgens het ‘slow food’-principe. Met de puurste ingrediënten, zonder toegevoegde smaakstoffen en met respect voor oude tradities. Michel: ‘Seitan maken…