Broodje gezond met forel
Gerookte, biologische forel, stevig brood en scheutjes. De mierikswortel werkt het prachtig af.
![Puur Xviii Broodje Gezond 076313](https://biomijnnatuur.be/assets/files/recipes_and_ingredients/_590xAUTO_crop_top-center/Puur-XVIII-broodje-gezond-076313_160407_170706.jpg)
4 pers.
Ingrediënten
- 4 sneden bruin brood
- 4 gerookte forelfilets
- 1 bakje rodebietscheuten
- sla
- komkommer
- tomaat
- 2 el mayo + 2 el kwark + 1 tl geraspte mierikswortel
- zwarte peper
Bereiding
- Besmeer de boterhammen met de mayo-kwark en schik er de sla, tomaat, komkommer en stukken gerookte forel op.
- Werk af met flink wat rodebietscheuten en een draai van de pepermolen.
- Zout is niet nodig, daar zorgt de forel al voor.
Dit recept is van 'Bio Mijn Natuur - Recept: Hilde Oeyen, fotografie: Frank Croes'
![Bmn Grijskader 250Px](https://biomijnnatuur.be/assets/files/author/_159xAUTO_crop_top-center/BMN_grijskader_250px.png)
Bio Mijn Natuur voorziet jou graag van handige recepten met bio. Koop je biologische ingrediënten en geniet van de geuren, smaken en kleuren op je bord!
Recept & styling: Hilde Oeyen, fotografie: Frank Croes