Chocolademousse speciaal
Een fancy nagerechtje waar hoegenaamd geen werk aan is.
![Schermafbeelding 2016 04 07 Om 17 49 54](https://biomijnnatuur.be/assets/files/recipes_and_ingredients/_590xAUTO_crop_top-center/Schermafbeelding-2016-04-07-om-17.49.54.png)
4 pers.
Ingrediënten
- 1 flesje biologisch honingbier
- 300 g pure chocolade
- ½ l room (max 35 % vetgehalte)
Bereiding
- Breng het bier aan de kook, neem van het vuur en voeg al roerend de stukjes chocolade toe tot deze gesmolten is.
- Klop de slagroom stijf maar zeker niet te dik.
- Meng het chocolademengsel door de room en laat de mousse opstijven in de ijskast.
Dit recept is van 'Bio Mijn Natuur - Recept: Nicolas Kersting, fotografie: Frank Toussaint'
![Bmn Grijskader 250Px](https://biomijnnatuur.be/assets/files/author/_159xAUTO_crop_top-center/BMN_grijskader_250px.png)
Bio Mijn Natuur voorziet jou graag van handige recepten met bio. Koop je biologische ingrediënten en geniet van de geuren, smaken en kleuren op je bord!
Recept: Nicolas Kersting, fotografie: Frank Toussaint