BE O Versmarkt opent nu ook in Antwerpen
Biologische producten betaalbaar maken voor iedereen: het is de missie van BE O Versmarkt. Na winkels in Gent en Nevele openen zij nu een derde vestiging in Antwerpen. Het is meteen ook de grootste tot nu toe, met een oppervlakte van 900m² en een 300-tal biologische en seizoensgebonden basisproducten.
Succesvolle groei
In 2015 openden de deuren van BE O Versmarkt Gent. De winkel bood initieel een basisassortiment aan verse seizoensproducten aan. Oprichters Henri Vercruysse en Philippe Woitrin bleven vervolgens hard werken aan het concept en drie jaar later is de Versmarkt bijna onherkenbaar: een uitgebreid kleurenpalet aan groenten en fruit, een ruim aanbod aan biologische kazen, zuurdesembrood, noten, zaden, vlees, vis, sappen enzovoort.
Na Gent volgde een vestiging in Nevele. Antwerpen is de volgende stad in de rij. Met een oppervlakte 900m² is de Antwerpse Versmarkt meteen ook de grootste tot nu toe, met een oppervlakte van 900m² en een 300-tal biologische en seizoensgebonden basisproducten.
Henri Vercruysse, bezieler: “Met BE O versmarkt wilde ik aantonen dat het anders kan, dat bio betaalbaar kan zijn voor iedereen, zonder dat de boeren en leveranciers hierdoor benadeeld worden."
Biologisch en betaalbaar
Het is de missie van BE O om bio betaalbaar te maken voor iedereen. Ze werken met seizoensgebonden producten in nauwe samenwerking met de telers en kwekers die hun producten recht van het veld tot in de BE O frigo’s brengen. Zo kan BE O ook precies vertellen waar elk product vandaan komt. Hoewel BE O een lokaal assortiment verkiest, werkt de keten ook nauw samen met Italiaanse, Griekse, Franse en Spaanse producenten.
Alle boeren waarmee BE O samenwerkt zijn biologisch gecertificeerd. Hoe de controle van elke schakel in de keten (boeren, maar ook de winkel zelf) gebeurt, lees je hier.
Bekijk hier de reportage op ATV:
