The Food Hub: nieuwe biowinkel in Leuven
The Food Hub Leuven opent feestelijk op woensdag 5 oktober met een bruisende boerenmarkt (16u-19u). Meer dan 20 boerenpartners verleiden je met hun heerlijke producten. De winkel biedt je 500 m² aan lekkere bioproducten die rechtstreeks van de boer komen, zoals lokale groenten en fruit, zuurdesem en glutenvrij brood, rauwe melkkazen, natuurlijke wijnen en charcuterie uit Spanje en Italië.
The Food Hub is een vernieuwende bio-voedingswinkel. Het concept is eenvoudig: het aanbieden van een uitgebreide selectie van bio-producten van hoge kwaliteit, waarvan het merendeel rechtstreeks van kleine en middelgrote producenten komt uit België en de rest van Europa.
Maar het gaat veel verder dan dat. The Food Hub wil helpen bij het creëren van een integrale, veerkrachtige, transparante en sociaal, ecologisch en economisch duurzame voedselketen in België. Deze voedingseconomie werkt samen met de Vlaamse en de Europese boeren die aan regeneratieve landbouw (i.e. meer dan enkel biologisch) doen en de ondernemers (distributeurs, de groothandel, verwerkende sector, koks, enz.) die zich voor socio-economische en milieudoelen inzetten. Ook de consumenten die pleiten voor gezonde voeding, milieubehoud en een dynamische samenleving zijn daarbij betrokken.
The Food Hub had al een winkel in Boutersem, en nu volgt dus een tweede winkel in Leuven, vlak achter het station van Leuven.
Adres: Locomotievenstraat 1, Kessel-Lo (Benedenplein, achterzijde station)
Open: woe, don, vrij 11u-19u en zat 9u-18u
Meer info: http://www.thefoodhub.be/leuven/
