161 resultaten
Nieuws
Filter op
Liefde, dat begint met bio! En Valentijnsdag is hét moment om je geliefden te verwennen met een mooi gebaar. Kies je voor een culinair cadeau, bijzondere bloemenpracht of toch eerder een ontspannend uitstapje in het…
Het antwoord is vrij simpel: op een CSA-veld! Dit is het startschot om je in te schrijven voor een aandeel of pakket bij een biologische zelfoogstboerderij. Veel korte keten boeren organiseren op dit moment een…
-
Dankzij het digitale platform Boerzaam vind je makkelijk de weg naar een lokale duurzame boer om je kamp, workshop of festival te verlekkeren met gezond voedsel, recht van het veld. Eventplanners, jeugdleiders en…
-
Verstopt in een oude fruithoeve in het glooiende Pepingen vind je stokerij De Cort Distillery, gerund door Manu De Cort en zijn vrouw Sofie. Het familiebedrijf maakt verfijnde sterke dranken die zelfs bij connaisseurs…
-
20.04.2023Bio in de buurt: Antwerpen
Deze week gingen we in Antwerpen op zoek naar leuke plekken met een boontje voor bio! In de Scheldestad vind je prachtige biowinkels, (h)eerlijke restaurants en boetiekjes vol duurzame parels. Bio is altijd in de…
-
Twee dingen staan centraal bij het Huis van De Zaailing: versheid en ontmoeting. Naast een verkooppunt voor biologische groenten van eigen veld en lokale producten is de buurtwinkel in Etikhove ook een plek voor…
-
Een maand lang niet naar de supermarkt gaan, maar in plaats daarvan eten kopen bij lokale handelaars en producenten. Dat is het uitgangspunt van ‘Februari Zonder Supermarkt’. De korte ketennetwerken en organisaties…
-
Mensen kennen bouillon vooral in de vorm van blokjes, vaak met veel zout en smaakversterkers. Bij Belfond in Brakel maken ze artisanale fond en bouillons op basis van biologische beenderen, kruiden… Zo gaat er niets…
-
De hele voedingssector heeft last heeft van de inflatie en daar vormt de biologische sector geen uitzondering op. In de supermarkten laten klanten vaker biologische voeding staan om voor goedkoper te kiezen terwijl de…
-
De leukste bioproducten voor aan de feesttafel? Verfrissende drankjes zonder alcohol, feestelijke veggie-hapjes, gourmet van de bioboer, een kaasplank met biokazen... Wat ook je ding is, in bio vind je zeker je…
-
Jens Mouton groeide op op biologisch landbouwbedrijf De Zwaluw en startte enkele jaren geleden met Koolmees, zijn eigen bioboerderij in Ichtegem. Hij stampte daarnaast ook zijn eigen stadswinkel in Brugge uit de…