Heleen en Sofie hebben een zelfplukboerderij
Heleen Dewanckele en Sofie De Blieck leerden elkaar kennen tijdens hun opleiding Biologische en Biodynamische landbouw bij Landwijzer. Nu baten ze samen de zelfoogstboerderij ’t Schaaphof in Landegem uit.
Onafhankelijke boerinnen
In april 2017 starten Sofie en Heleen met een CSA-boerderij waar ze biologische groenten telen, zowel op het veld als in de serre. Momenteel hebben ze 150 leden, maar ze hebben de ambitie om op termijn door te groeien naar 300 leden. Dan zouden ze een rendabel bedrijf hebben opgebouwd waar ze met twee van kunnen leven.
Sofie: “Ik was opvoedster. Ik wilde heel graag iets doen met landbouw en dat combineren met het sociale aspect. Zelfs toen ik de opleiding bij Landwijzer begon had ik nooit gedacht dat ik twee jaar later al mijn eigen boerderij zou hebben. Tot dat Heleen naar mij kwam en zei dat ze iemand zocht om mee ’t Schaaphof op te starten.”
Heleen: "Wij zijn een zelfoogstboerderij. Het is de bedoeling dat mensen hier zelf een aantal keer per week hun groenten komen plukken. We willen de klassieke tegenstelling tussen consumenten en boeren opheffen, samen aan hetzelfde zeel trekken. Uiteindelijk willen we allemaal hetzelfde: kwalitatieve, gezonde en verse groenten."
We zijn fier dat we onafhankelijke boerinnen zijn, en dat we alle ervaringen die we hebben opgedaan tijdens onze opleiding nu kunnen omzetten naar de praktijk op ons veld, besluiten ze.
Bekijk hun verhaal:
Bron: Landwijzer
