Heel Hanoi voeden met bio
© Michiel Crijns
In Vietnam is voedselveiligheid een groot probleem. De Vietnamese consument vraagt dan ook steeds meer naar groenten die voldoen aan bepaalde normen rond veiligheid en hygiëne. Dat biedt nieuwe kansen voor Vietnamese groenteboeren.
Er gaat in Vietnam geen week voorbij zonder dat er een schandaal opduikt rond voedselveiligheid. Vooral pesticiden zijn een probleem. Boeren gebruiken te veel producten van bedenkelijke kwaliteit: vaak worden die vanuit China binnengesmokkeld en zijn ze ronduit giftig.
De Vietnamese consument vraagt dan ook steeds meer naar groenten die voldoen aan bepaalde normen rond veiligheid en hygiëne. Dat biedt kansen voor Vietnamese groenteboeren. Door op die vraag in te spelen kunnen ze lokale gemeenschappen op een veilige en duurzame manier voeden. Bovendien versterken ze zo’n hun inkomen.
Één grote boerengroep
In Trac Van, een dorp dichtbij Hanoi in Vietnam, sloeg een groep boerinnen de handen in elkaar: hun kleine groentetuintjes werden één grote groentetuin van 2 hectare die ze samen bewerken. Ze kweken gezonde, biologisch groenten zonder pesticiden. Voor hun eigen gezin, maar ook voor klanten in Hanoi. Iedereen wordt er beter van en het inkomen van de boerinnen is gestegen.
Ook Yen, een trotse boerin, mama en oma, is lid van de groep. Zij vertelt: “Ik heb me niet alleen bij deze boerengroep aangesloten voor de gezondheid van mijn familie, ook die van mijn klanten vind ik erg belangrijk. Onze manier van werken maakt ons gezonder en zorgt voor een stabiel loon."
Bio in Vietnam
Vredeseilanden Vietnam hielp hen de beste groenten te oogsten en ze makkelijker te verkopen. Dat gebeurt enerzijds op een lokale markt, maar ook in een lokale biowinkel in Hanoi. Hun groenten worden ook voorzien van het biolabel in Vietnam.
“Onze manier van werken maakt ons gezonder en zorgt voor een stabiel loon.”
Jennifer Vu Huong van Vredeseilanden Vietnam: “De meeste mensen in Hanoi kiezen hun voeding niet bewust en er wordt dus weinig biologisch gekocht. Biologische winkels zijn dus erg belangrijk." Yen is blij als ze haar groenten op de markt kan verkopen: “Mijn klanten vertrouwen mijn groenten, en daardoor ben ik ook zelfzeker bij het verkopen."
En de toekomst? De boerinnen hebben er vertrouwen in. Of zoals een van de boerinnen hen zegt: "Als we willen, kunnen we heel Hanoi voeden!"
Bekijk het verhaal van de boerinnen uit Trac Van in deze videoreportage van Michiel Crijns.
