Nieuw biobier ’t Kapke gelanceerd ten voordele van Ringland
Wie nog niet weet welk aperitief te serveren tijdens de feestdagen, kan eens ’t Kapke proberen. Een bio-speltbiertje waarvan brouwer en architect Paul Warmenbol een deel van de opbrengst afstaat aan het overkappingsproject Ringland.
“Het is een speltbier op basis van citrushop. Normaal krijg je dan een soort witbier eigenlijk, al heeft het qua smaak en van uitzicht niks van Hoegaarden of dergelijke”, zegt Paul. “Het is meer een pintje hoor ik wel eens op proeverijen. Al is het brouwproces wel volledig anders. Dit is ambachtelijk gemaakt met speltmout, wat het ook een stuk duurder maakt dan een gewoon pilsje.”
Een deel van de opbrengst van ’t Kapke gaat naar Ringland, de beweging die zich inzet voor een maximale overkapping van de Antwerpse Ring. “Ik heb met oprichter Peter Vermeulen in de scouts gezeten, we zijn allebei architect en ik ben hun strijd erg genegen. Ik rijd elke dag ook zelf over de Ring en ik besef hoe nodig het is dat daar iets aan gebeurt”, zegt Paul. “Ik ben overigens zelf naar Ringland gestapt en niet omgekeerd”.
Bron: Het Laatste Nieuws
