Wat vaker biologisch is ook in 2023 een goed en haalbaar voornemen.
Een nieuw jaar: tijd voor goede voornemens. Wat dacht je van wat meer biologisch in je winkelmandje leggen of wat vaker gaan shoppen op de bioboerderij? Met wat je eet kan je in het komende jaar makkelijk iets doen voor het klimaat, voor jezelf en ook de boer zal je dankbaar zijn. Hieronder geven we je alvast enkele goede redenen en ook haalbare tips om in 2023 nog wat vaker biologisch in je dagelijkse leven te integreren.
Positieve impact maken
Wat je eet heeft best een groot effect op de wereld om je heen. Kiezen voor biologisch eten is een vrij makkelijke manier om op verschillende vlakken een positieve impact te maken! Hieronder vind je alvast enkele goede redenen om als positief voornemen wat vaker biologisch in je winkelmandje te leggen:
- Wil je jouw steentje bijdragen voor het klimaat? Biologische boeren gebruiken geen kunstmest, dit scheelt energie en ook uitstoot van onder andere lachgas die vrijkomt bij de productie van kunstmest. Daarnaast doen biologische boeren aan goed bodembeheer. Zo kunnen boeren CO2 opslaan in de bodem. Wil je meer weten over biologisch en het klimaat? Kijk dan hier.
- Vind je gezondheid belangrijk? De biologische werkwijze is gericht op een gezond systeem met een gezonde bodem, gezonde gewassen, gezonde dieren en mensen! Vanuit het voorzorgsprincipe zal bio bepaalde technieken of stoffen ook sneller weren wanneer er twijfels bestaan over de veiligheid. Uit onderzoeken komt naar voren dat bioproducten minder schadelijke stoffen (zoals restanten van bestrijdingsmiddelen of additieven) bevatten. Wil je meer weten over biologisch en gezondheid? Kijk dan hier.
- Hou je van een stukje vlees, maar wil je ook zorg dragen voor de dieren? Biologische veehouders hebben duidelijke regels rondom dierenwelzijn waarin o.a. uitloop en weidegang verplicht zijn. Zo kunnen biologische koeien altijd naar buiten om te grazen als het weer het toelaat en krijgen biologische kippen zowel in de stal als buiten voldoende ruimte om lekker te scharrelen. Door te kiezen voor biologische dierlijke producten, kies je dus voor een hoog niveau van dierenwelzijn. Wil je meer weten over biologisch en dierenwelzijn? Kijk dan hier.
- Ben je dol op wandelen en fietsen in een divers landschap? Door de intensivering van onze voedselproductie bestaat het landschap op steeds meer plekken ter wereld uit saaie, lange velden met slechts één gewas erop. Biologische boeren laten zien dat landbouw en natuur elkaar kunnen versterken. Uit onderzoek blijkt bijvoorbeeld dat er vaker broedende weidevogels worden waargenomen op boerderijen met een hoge gewasdiversiteit. Zo vergroten biologische boeren de biodiversiteit in het landelijk gebied en kan jij blijven genieten van mooie natuur! Meer weten over biologisch en biodiversiteit? Kijk dan hier.
"Door de intensivering van onze voedselproductie bestaat het landschap op steeds meer plekken ter wereld uit saaie, lange velden met slechts één gewas erop. Biologische boeren vergroten de biodiversiteit in het landelijk gebied en zo kan jij blijven genieten van mooie natuur!"
© Kobe Van Looveren voor BioForum
Haalbare goede voornemens
Wat wil je de komende tijd anders gaan doen om bewuster te eten in 2023? Met deze tips helpen we je graag op weg om van een goed voornemen een goede gewoonte te maken!
- Voedselverspilling bestaat niet meer! Geef je groentjes een tweede leven met de creatieve bewaartechnieken van Empty the Fridge of start een eigen composthoop met gezonde voeding voor je tuin.
- Organiseer eens een zelf gekookt biologisch dinertje en overtuig je vrienden. Haal verse biologische groenten, fruit, zuivel … in huis door een handig pakket te bestellen bij een lokale bioboer. Vind hier een afhaalpunt in jouw buurt of check het aanbod in je lokale biowinkel of supermarkt.
- Minder vlees eten is beter voor het milieu. Doe eens een smaaktest met een biologische vleesvervanger in jouw favoriete gerecht of word een ware chefkok met de lekkere vegetarische en vegan recepten van EVA.
- Toch zin in iets vlezigs? Je vindt biologisch vlees bij de supermarkt of biowinkel. Check eens de lijst van sojavrije vleesverkopers of bestel een biologisch vleespakket bij een ecologisch verantwoorde veehouderij.
- Ga aan de slag met je groene vingers en oogst je eigen seizoensgebonden groenten bij een CSA zelfoogstboerderij of begin je eigen ecologische moestuin met de handige tips van Velt.
Je voornemens volhouden is soms moeilijk, dus wees vooral niet te streng: de kleine stappen tellen ook. In de supermarkt vind je vaak naast elk product een biologisch alternatief in het schap. Een makkelijke stap om te maken richting een gezond en duurzaam 2023!
