Wachtrij bij opening van nieuwe biowinkel The Barn
De biowinkel The Barn opende afgelopen weekend een nieuw filiaal in Jette vlak bij het Spiegelplein. De start was meteen een schot in de roos met een rij wachtenden aan de deur bij openingstijd. Bioboer Daan uit Halle levert er wekelijks verse groenten en fruit.
Voor The Barn is dit hun vijfde vestiging. Ook in Elsene, Etterbeek en Sint-Gillis zijn er filialen, maar de nieuwe winkel in Jette is de grootste van allemaal. Naast vestigingen in het Brussels Gewest ligt er ook een ‘Barn’ in Antwerpen.
De bioproducten van The Barn worden onverpakt aangeboden tegen democratische prijzen. In Jette koop je standaard producten zoals verse groenten, fruit en brood. Maar daarnaast is er een rijkelijk aanbod granen en noten, zuivelproducten, sappen en bier... te vinden. Zoveel mogelijk in bulk, sommige producten zoals olie en honing tap je er van het vat.
"Bioboer Daan Desmet uit Halle zal wekelijks verse groente en fruit leveren. Op de bordjes in de winkel staat de oorsprong van elk product aangegeven. "
Nieuwe samenwerkingen
Marine Wulleman zal de winkel in Jette in goede banen leiden. “Het was echt te gek. Bij de opening stonden er al mensen aan te schuiven. Dat hebben we nog nooit gezien,” meldt ze aan Het Nieuwsblad.
Op termijn zullen er ook workshops georganiseerd worden waar bezoekers zelf hun producten kunnen maken. Dat is een unicum voor The Barn.
Elke vestiging van The Barn werkt rechtstreeks samen met een lokaal landbouwproject. Voor Jette zal Daan Desmet uit Halle wekelijks verse groente en fruit leveren. Op de bordjes bij de groenten en het fruit staat ook steeds de oorsprong van de producten aangegeven.
Bioboer Daan vindt het belangrijk dat de Brusselaars hun lokale, kleinschalige boeren ondersteunen en dat bio toegankelijk is voor iedereen. Dat heeft The Barn volgens hem goed begrepen met eerlijke prijzen voor de producent.
Wie zin heeft, kan kennismaken met boer Daan in dit filmpje op Facebook.
Bron: Het Nieuwsblad en eigen berichtgeving
