Test je kennis over bio en win een bijzonder granenpakket!

Win een bijzonder biopakket

Wat weet jij over biologische granen? Test je kennis en wie weet win jij wel een pakket met verrassende biologische graanproducten. 

Deze wedstrijd is intussen afgerond. Dit zijn de 10 winnaars van een pakket vol verrassend biologisch graanproducten; zij gaven het juiste antwoord op de vragen (1a, 2b, 3a, 4a) en benaderden de schiftingsvraag het beste (889 unieke deelnames); ze werden persoonlijk op de hoogte gebracht: Eddy Selis, Eliza Ocula, Helena Ottoy, Inge Verbeek, Kristel De prins, Luk Naets, Martin Hermie, Maryse Adriaenssens, Sabine Caremans en Suzy Claes. 

Ontdek snel meer over de te winnen producten (pdf). 

Scroll zeker naar beneden en lees het volledige artikel om je kans op slagen te verhogen. Grijp je naast de prijzenpot? Weet dan dat je deze en andere heerlijke graanproducten makkelijk vindt in de biowinkel.

Lees het wedstrijdreglement. 
De wedstrijd is beperkt tot één deelname per persoon. Winnaars worden na afloop persoonlijk op de hoogte gebracht. 

> Waag nu je kans met onze leuke kennisquiz!

Ontdek de antwoorden voor de quiz:

In het biologisch assortiment vind je heel wat producten op basis van granen zoals gierst, gerst, haver, rijst, spelt… en op basis van pseudogranen zoals amarant, boekweit en quinoa. Granen bevatten veel koolhydraten, eiwitten, vitaminen mineralen. Zeker de volkorenvarianten, die je in bio vaker tegenkomt, zijn een bron van vezels.

Wie gluten (al dan niet noodgedwongen) uit zijn menu wil schrappen, vindt in bio een zeer innovatief aanbod. De glutenvrije bioproducten worden gemaakt op basis van granen en zaden die van nature glutenvrij zijn en die zo puur mogelijk worden verwerkt. 

Graanvlokken

Granen worden vaak verwerkt. Maar ook onbewerkt of met een minimale bewerking, passen ze prima in je dagelijkse menu. Graankorrels, groot en klein, kan je heerlijk aan je warme maaltijd of maaltijdsalade toevoegen. Eenvoudig geplette graanvlokken zijn ideaal voor het ontbijt en laten zich vlot verwerken in zelfgebakken koekjes. Sommige graankorrels hebben een lange kooktijd nodig, andere dan weer niet. De ene graansoort bevat gluten, de andere niet. 

 > Naar de productpagina 'soorten biogranen'

Koekjes met minder suiker

In bio vind je doorgaans meer koekjes van volkoren granen. Volkoren granen zijn beter voor je gezondheid: ze zijn afkomstig van de volledige graankorrel, inclusief zemel en kiem. Daardoor bevatten ze nog waardevolle vitamines, eiwitten en mineralen en bovendien leveren ze je vezels. Veel biologische koekjesbakkers streven ook naar minder zoet! Ze vervangen het aandeel suiker gedeeltelijk door natuurlijke zoetmakers zoals appeldiksap of granenstroop. Laat dit geen pleidooi zijn om je voorraadkast met biokoekjes in één keer leeg te plunderen. Het is nog altijd verstandig om koekjes te beperken.

> Naar de productpagina 'koek en ontbijtgranen'

Lekker brood

Wil je eens een ander brood op je bord? Dan vind je in de biowinkel heel wat (volkoren) opties: zuurdesem roggebrood op traditionele Franse wijze, gist tarwebrood met sesam- of maanzaadjes, Tibetaans gerstbrood, gist speltbrood, stokbrood met of zonder zaden en pitten... Te veel om op te sommen!

Alle granen in je brood worden biologisch geteeld zonder chemisch-synthetische pesticiden en zonder kunstmest. Ook extra toevoegingen zoals zaden, noten, rozijnen… moeten biologisch zijn. En biologische bakkers eren nog meer dan gangbare bakkers de ambachtelijke principes: het biologisch deeg krijgt de tijd om te rijzen, zodat synthetische ‘broodverbeteraars’ overbodig zijn. Die zijn trouwens verboden in biobrood. Met bio kies je dus voor écht voedzaam brood. 

> Naar de productpagina 'biobrood'

Ook voor pasta

In bio vind je pasta van andere granen dan tarwe zoals spelt en boekweit. En behoorlijk wat volkoren pasta. Pasta kan niet zonder saus. Tomatensaus met of zonder vlees, kaassaus, pesto... Koop je pasta mét saus of vulling zoals ravioli uit een bokaal of lasagne uit de verstoog, dan maakt bio een groot verschil! Alle ingrediënten, van tomaten tot eieren, olijfolie, basilicum, vlees, artisjokken, kaas...  moeten allemaal gecertificeerd biologisch zijn. Veel additieven die je tegenkomt in gangbare bereidingen, zoals smaakversterkers en bewaarmiddelen, zijn niet toegelaten in bio. Om die Italiaanse toer even af te maken: ook voor pizza’s is er een origineel bio-aanbod!

> Naar de productpagina 'pasta'