‘Het smaakt vies dus het moet wel bio zijn’
Rhett en Link heten ze, van het You Tube kijkcijferkanon Good Mythical Morning, met meer dan tien miljoen volgers en 100 miljoen views per maand. Ze besloten te onderzoeken of ze bio van gangbaar konden onderscheiden. 3,5 miljoen mensen keken intussen naar dit filmpje.
Blindproeven
Het opzet is eenvoudig: iemand schotelt hen verschillende voedingswaren voor waar ze al hun zintuigen op loslaten. De uitdaging is: raad welk eten bio is!
Brede waaier
De test omvat een brede waaier aan biovoeding: aardbeien, vlees, enchilada’s, koekjes, tortillachips en zelfs babypoedermelk en katteneten! Dat maakt de test interessanter, want geregeld gebeurt dit soort testje met enkel een stuk fruit.
'Tot hun eigen verbazing smaakt bio beter over de hele lijn'
Fout geraden
Met hun gebruikelijke mengeling van kletspraat en oprechte belangstelling is deze test een plezier om te volgen. Rhett vertelt tussendoor enkele feitjes over bio, Link is nog erg kritisch. Ze redeneren zich rot om toch maar juist te raden, zoals over het vlees: “Dit vlees is erg lekker en vettig. Maar dit andere vlees is minder lekker en minder vettig, dat moet wel bio zijn.” Fout geraden dus! Hetzelfde met de enchilada’s: “Deze enchilada is vies, dus ik denk dat deze bio is.” Ook fout.
Bio smaakt beter
Tot hun eigen verbazing smaakt bio beter over de hele lijn. Ze noemen de smaken en texturen “echter”. Alleen de biologische tortillachips kunnen hen niet bekoren, want die smaakt te flets volgens hen. Dit verrast ons niet: in gangbare chips zitten synthetische aroma’s en smaakversterkers die bij biologische chips niet zijn toegelaten. Wanneer je gewend bent aan de synthetische smaken van gangbare chips, kan de pure smaak van biologische chips dus even wennen zijn.
