Jouw zoekresultaten voor 'portret'
Portret Bart Mathys: “Niet enkel de opbrengst telt, de smaak is zoveel meer uitgesproken.”
In het Limburgse Herk-de-Stad runt Bart Mathys een biologisch fruitbedrijf ‘De Belgaard’: op zo’n 12 hectare teelt hij appels en...
Portret: Karditsel maken met goesting
Giedo en Magda De Snijder en boeren Pieter Coopmans en Koen Vanroye vormen samen het team achter Karditsel. Na reeds...
Portret Appelfabriek: "Ons uitgangspunt is het verwerken van eigen fruit "
In het glooiende landschap van Neerijse (Huldenberg) ligt de Appelfabriek. Al vier generaties zijn verbonden aan dit charmante, ecologisch geïnspireerde...
Portret OHNE: "Onze droom? Een verpakkingsvrije winkel in elk dorp"
De 'zero waste' biowinkels van OHNE vind je in verschillende Vlaamse steden. Samen vormen ze een coöperatie met één duidelijke ambitie: het...
Portret - Biobakker Linde: "Kies meer voor Belgisch biobrood van lokale graansoorten"
Linde Decoodt bakt ambachtelijke, biologische broden in een oude spoorweghal in Leuven. Haar bakkerij houdt ze bewust kleinschalig: "Mijn broden rijzen...
Portret - Widar: "Niets werkt zo verbindend als samen voedsel produceren.”
In 1982 werd in de Kempische gemeente Merksplas de zorggemeenschap Widar opgericht, waar mensen met een matige tot ernstige beperking...
Portret - Viva Vega: Biologische gerechten uit het vuistje
Tino Don Porto Carero serveert met zijn foodtrucks onder de naam 'Loving Hut Express' plantaardige én biologische maaltijden uit het vuistje...