126 resultaten
Nieuws
Filter op
-
16.08.2016
Naakt uit eten in bio-restaurant in Parijs
De culinaire hoofdstad van Europa, Parijs, krijgt er in september een nieuw concept bij: een naaktrestaurant met biologische kaart. Het restaurant is een tweede vestiging van het vorige maand in Londen geopende…
-
08.08.2016
Natuurlijke wijnen zijn lekkerder
Amerikaanse wijnen op basis van biologische en biodynamische druiventeelt krijgen van professionele wijnkenners gemiddeld een hogere score dan conventionele wijnen. Dat blijkt uit onderzoek aan de UCLA.
-
02.08.2016
Bioboeren openen samen winkel in Brugge
Vorige week opende in Brugge Boer Bas, een nieuw winkelconcept dat gedragen wordt door een aantal biologische boeren. Afgelopen zondag werd de winkel officieel ingehuldigd.
-
De eerste editie van de nieuwe biocampagne kon rekenen op heel wat zichtbaarheid, met media-aandacht, veel website- en boerderijbezoek, affiches en bierviltjes overal in Vlaanderen. Eind september komt de tweede…
-
13.06.2016
‘Het smaakt vies dus het moet wel bio zijn’
Rhett en Link heten ze, van het You Tube kijkcijferkanon Good Mythical Morning, met meer dan tien miljoen volgers en 100 miljoen views per maand. Ze besloten te onderzoeken of ze bio van gangbaar konden onderscheiden.…
-
Lode, zijn vrouw Petra en hun zoon maken samen Damse Mokke, een romige en bolle kaas. 'Na al die jaren blijf ik het fascinerend vinden hoe de wrongel en wei zich scheiden na het toevoegen van het stremsel.'
-
10.06.2016
Portret: Karditsel maken met goesting
Giedo en Magda De Snijder en boeren Pieter Coopmans en Koen Vanroye vormen samen het team achter Karditsel. Na reeds een lange carrière als kaasmaker stopte Giedo ermee, maar de kaas liet hem niet los.
-
De winnaar is de kaas met de bekende, bolle vorm Damse Mokke van de Damse Kaasmakerij. De zachte geitenkaas Florence van Karditsel eindigt op de tweede plaats en de natuuryoghurt van Milsani is derde. Meer dan…
-
Van 4 tot 12 juni loopt de biocampagne met focus op biologische zuivel en eieren. Dit slotweekend kan je met eigen ogen ontdekken wat we bedoelen met 'de liefde in bio'. Je vindt alle activiteiten in de kalender en…
-
Biologisch kaasmaker Dries legt in deze tv-reportage uit hoe hij biologische kaas maakt van biologische melk. Door bio te kopen, spaar je als maatschappij ook uit op grote kosten zoals waterzuivering, legt hij uit bij…
-
Biologische zuivel en eieren, ze zijn op hun best wanneer je ze biologisch koopt. We maakten een lijstje voor je, zodat je Vlaamse biozuivel en eieren recht van bij de boerderij gemakkelijker kan vinden!
-
'Peter Pattyn houdt van ijsjes' is een understatement. Met biologische geitenmelk en pure ingrediënten draait hij heerlijk puur ijs voor Tijst-it. "Het basisrecept is simpel, zo hebben we het altijd gedaan. De keuze…