156 resultaten
Nieuws
Filter op
-
17.12.2020Portret Paardebloemhoeve: ‘Dankzij zelfpluk en kippenmobiel zijn we klaar voor de toekomst ’
Het biologische melkveebedrijf van Stan en Hilde kreeg een unieke twist toen hun schoonzoon Sandro en dochter Paulien mee in het bedrijf stapten. Met een CSA-zelfpluktuin en een heuse kippenmobiel is de…
-
25 procent biologische landbouw tegen 2030 is de ambitie van Europa. Kan Vlaanderen dat? 'Als Vlaanderen en de hele voedingsketen volop durven inzetten op meer bio in de winkels en op ons bord, dan kunnen we de vlucht…
-
Yggdrasil is ooit begonnen als een biologisch landbouwbedrijf, maar nu eerder uitgegroeid tot een ecologisch-didactisch project voor permacultuur. Frank Anrijs stapte mee in het project van zijn ouders en wil zoveel…
-
Van 7 oktober tot 17 oktober 2020 is het de Week van de Fair Trade. Vandaag vind je in heel wat winkels veel lokaal bio, bio én fair trade en zelfs lokale fairtradeproducten. Denk aan dit ‘perfecte trio’ als je…
-
09.09.2020Landwijzer stelt haar ‘nieuwe boeren’ voor
Een groot feest kon het vormingscentrum Landwijzer dit jaar niet organiseren, en dus werd hun 19de lichting pas afstuderende nieuwe boeren in beperkte kring uitgezwaaid. Deze nieuwe generatie heeft heel concrete…
-
25.08.2020Ken je de vier basisprincipes van bio al?
De principes van de biologische landbouw - Gezondheid, Ecologie, Zorg en Eerlijkheid – gaan verder dan de wettelijke normen. Het zijn de wortels waar bio naartoe moet groeien en waaraan alle biologische productie zou…
-
West-Vlaanderen zit in de frontlinie van de klimaatverandering. Karel Dewaele uit Stavele schakelde enkele jaren geleden om naar biologische teelt, maar ook als bioboer blijft de strijd tegen de droogte moeilijk.…
-
27.07.2020Waarom Denemarken koploper is in bio…
In Denemarken is bio al lang geen niche meer. De Denen kopen steeds meer biologische producten. In kantines, ziekenhuizen en crèches worden dagelijks 800.000 biologische maaltijden geserveerd. Als Denemarken die weg…
-
Een staycation is nu al de trend van deze zomer. Heel wat Belgen kiezen bewust voor een vakantie in eigen land en zijn daarbij op zoek naar een leuke activiteit. Heerlijk ontspannend is het om zelf een boeket…
-
Yo De Beule van de kruiden-en bloemenkwekerij Duizendblad leeft op in een crisis. Bloemenwinkels en horeca sloten in coronatijd hun deuren. Yo moest héél creatief zijn om haar bloemen en kruiden te kunnen verkopen. Yo…
-
Lekker GEC is een op-en-top biologisch én vegetarisch restaurant. Het bestaat al sinds 1999 en is inmiddels uitgegroeid tot een vaste waarde vlakbij het Sint-Pietersstation in Gent. Net als heel wat Vlaamse…
-
In het Oost-Vlaamse Berlare ligt de Zuivelarij, een jonge kaasmakerij die op korte tijd sterk gegroeid is. Kaasmaker David De Coster: “Bedrijven zoals wij die nog maar weinig buffer hebben opgebouwd zijn extra…